Zināšanas

Kā pagatavot teriyaki vistu

Posted on
Autors: Randy Alexander
Radīšanas Datums: 2 Aprīlis 2021
Atjaunināšanas Datums: 1 Jūlijs 2024
Anonim
Fried CHICKEN HEARTS in sour cream for 10 minutes | The fastest recipe without problems
Video: Fried CHICKEN HEARTS in sour cream for 10 minutes | The fastest recipe without problems

Saturs

Šajā rakstā: Teriyaki mērces sagatavošanaVistas sagatavošanaReferāti

Teriyaki vistas ir viens no pazīstamākajiem japāņu vistas ēdieniem. Ar garšvielām un zaļumiem, kas sajaukti ar saldo un sāļo mērces marinādi, šis ēdiens ar vistu katru reizi priecē. Lai iegūtu vienkāršu, bet elegantu pagatavošanu, ievērojiet šo recepti.


posmi

1. metode teriyaki mērces pagatavošana



  1. Vidējā katliņā uz lielas uguns uzkarsē mirīnu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc vārīšanās pagrieziet uz vidēji zema uguns un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.



  2. Pievienojiet sojas mērci, rīsu etiķi, sezama eļļu un cukuru. Maisa, līdz tie ir pievienoti.
    • Ja vēlaties, lai jūsu teriyaki mērce būtu bieza, pievienojiet 2 tējkarotes kukurūzas cietes, kas atšķaidīta nedaudz ūdens. Kukurūzas ciete sabiezēs mērci un liks tai vairāk pielipt vistas gaļai.



  3. Tad pievienojiet garšvielas. Iemaisa ķiploku mērci, ingveru, sagrieztus piparus un piparus.




  4. Turpiniet vārīt 5 minūtes. Noņem no uguns un ļauj 10 minūtes atdzist.

2. metode Vistas sagatavošana



  1. Pirms lietojat, pārliecinieties, vai teriyaki mērce ir pietiekami atdzisusi. Pārāk karsta mērce radīs nevēlamu efektu, sākot gatavot vistas gaļu.



  2. Ieliet 3/4 no teriyaki mērces hermētiskā plastmasas maisiņā ar vistu. Atlikušo 1/4 glāzes mērces var izmantot gaļas laistīšanai vārīšanas beigās vai kā garnīru.



  3. Marinētu vistu ledusskapī vismaz stundu, bet vēlams dienā. Līdz veselai dienai, jo vairāk marinēsiet savu vistu, jo sulīgāka un garšīgāka tā būs.




  4. Kad esat gatavs sākt gatavot, izņemiet vistu no hermētiskā maisa un ieslēdziet vidēju siltumu. Mest (nelietojiet) marinādi, kas bijusi saskarē ar vistu.



  5. Gatavojiet vistu 6 minūtes lielā katliņā, pārklājiet un neaptveriet.



  6. Apgrieziet vistu un gatavojiet, pārklātu, vēl 6 minūtes. Vistu vajadzētu sākt iegūt skaistu krāsu no abām pusēm.



  7. Apkaisiet vistu ar atlikušo teriyaki mērci, aplejiet to virsū un pārlejiet uz vidēja augsta karstuma un nesaturiet 2–3 minūtes katrā pusē. Esiet piesardzīgs, lai tas nedeg. Lai levitētu, pannas dibenu pārklāj ar vairāk teriyaki mērces.



  8. Pasniedziet teriyaki vistu ar tvaicētiem rīsiem, sparģeļiem un kraukšķīgām sojas pupiņām (tūsku).