Saturs
Šajā rakstā: Pamata pankūkasDažas dekorēšanas idejasReferāti
Jūsu ģimenei ir garlaicīgi no vecajām labajām klasiskajām pankūkām? Vai jūs meklējat vienkāršu un jautru recepti, kuru bērni var jums palīdzēt izveidot? Izmēģiniet šīs pankūkas ar mūsu iecienītās peles efektu. Šī recepte ir vienkārša, ātra un ideāli piemērota pidžamas ballītes brokastīm.
posmi
1. daļa Pamata pankūkas
-
Sagatavojiet savu pankūku mīklu. Jūs varat pagatavot savas Mikija pankūkas no jebkuras klasiskās pankūku mīklas neatkarīgi no tā, vai jūs pats to gatavojat, vai izmantojat iepriekš pagatavotu izstrādājumu.- Lai iegūtu labu recepti, apmeklējiet mūsu īpašo pankūku lapu. Jūs pat atradīsit pankūku bez lipekļa recepti.
-
Sildiet sviestu lielā katliņā. Paņemiet dāsnu sviesta devu (pietiek ar vienu vai divām ēdamkarotēm sviesta) un sildiet to pannā uz vidējas uguns. Sviestam vajadzētu ātri izkausēt. Izklājiet to pannā, lai apakšdaļa būtu vienmērīgi pārklāta.- Vēlams izmantot lielu pannu, lai jums būtu vieta, kur izveidot Mikija milzu ausis.
- Ja nevēlaties lietot sviestu, izvēlieties margarīnu vai neitrālas garšas vārīšanas eļļu (piemēram, augu eļļu vai rapšu eļļu).
-
Ielejiet mīklu pannā. Kad panna ir pietiekami karsta, lai ūdens piliens varētu šņākt, tiklīdz tā pieskaras virsmai, varat sākt gatavot pankūkas. Izmantojot kausiņu vai kausu, paņemiet mīklas devu un ielejiet to pannā. Vidēja izmēra pankūkām pietiek ar 1/4 glāzes devu. Ielejiet mīklu kaudzē un ļaujiet tai pakāpeniski izplatīties plakanā aplī.- Centieties atstāt vietu pannā, vienā pankūka pusē, lai izveidotu Mikija ausis.
-
Ielejiet pannā vēl divas mīklas devas, kas pieskarsies pirmajai pankūkai. Ielejiet mīklu apmēram 3 cm attālumā no Mikija galvas un ļaujiet ausīm izplatīties, līdz sasniedzat pirmo pankūku. Jūsu Mikam tagad ir savas slavenās ausis! Tiem jābūt vienā galvas pusē un 4–5 cm attālumā viens no otra. Viņiem būs jāatgriežas galvā, nepieskaroties viens otram.- Ausīm jābūt nedaudz mazākām par galvu. Mikam noteikti ir lielas ausis, bet tās nav lielākas par viņa galvu!
-
Skatiet, vai pirmā puse ir pagatavota. Gatavojiet pankūku, līdz burbuļi sāk veidoties, plīst, pēc tam "palieciet vaļā" uz mīklas virsmas. Zem pankūkas malas ielieciet koka vai metāla lāpstiņu un ieskatieties zem tās. Ja tas ir zeltains, sagatavojieties, lai atgrieztos jūsu pankūka. Ja tas joprojām ir gaiši smilškrāsas, ļaujiet tam pagatavot vēl minūti vai divas.- Jo biezāka ir jūsu pankūka, jo ilgāk jums to vajadzētu pagatavot.
-
Rūpīgi apvelciet pankūku. Pārlaidiet lāpstiņu zem Mikija galvas līdz tās centram. Ja jūsu lāpstiņa ir pietiekami plaša, mēģiniet atbalstīt arī ausis. Pēc tam, ātri un pārliecinoši pārvietojoties, paceliet pankūku, apgrieziet to un ļaujiet tai atkal krist pannā.- Tas ir vienīgais šīs receptes grūtais solis. Ausu dēļ jūsu pankūku varētu būt sarežģīti apgriezt, un jūs riskējat to sabojāt. Ja rodas grūtības, vispirms uzziniet, kā atgriezt klasisko pankūku.
- Ja aplaužot ausi, apgriežot Mickey, pagatavojiet to atsevišķi. Tieši pirms pankūkas pasniegšanas nolieciet to atpakaļ pret galvu. Galvas un auss krustojumā ielejiet nedaudz svaigas mīklas un pagatavojiet vēl vienu minūti. Pasta darbosies kā līmi, lai aizlāpītu jūsu Mikiju.
-
Pasniedziet karstu, izmantojot iecienīto papildinājumu. Pēc dažām minūtēm, izmantojot lāpstiņu, pārbaudiet gatavošanu otrajā pusē. Ja tā ir skaista zelta krāsa, jūsu pankūka ir pagatavota. Rūpīgi pārnesiet to uz šķīvja, uzmanot, lai nesalauztu ausis. Pasniedz ar sīrupu vai citu piedevu un izbaudi!- Ja jums ir bažas, ka jūsu pankūka nav pietiekami pagatavota, pankūkas biezākajā daļā veiciet nelielu griezumu un pārbaudiet, vai mīkla ir labi pagatavota. Ja jūs uztraucaties, ka bērns apsūdz jūs Mikija izkropļošanā, pasniedziet viņam savu pankūku, novietojot lēcu šķīvja pusē.
-
Gatavojot pankūkas, atkarībā no vajadzībām pievienojiet vairāk tauku. Katra jūsu gatavotā pankūka absorbēs noteiktu daudzumu sviesta (vai eļļas), ko izmanto, lai ieeļļotu jūsu plīti. Ja tas sāk kļūt mitrs, to ātri notīriet ar visu savārstījumu, pēc tam ielejiet vēl vienu sviesta devu.- Nepalaidiet novārtā šo soli: ja jūs pareizi nepiesmērējat savu plīti, pankūkas pieturēsies pie pannas, un jums, iespējams, būs grūtības tās apgāzt. Jūs arī riskēsit tos sadedzināt.
2. daļa Dažas dekorēšanas idejas
-
Padariet savu Mikiju smaidu ar šokolādes skaidiņām vai ogām. Vai vēlaties sagādāt patīkamu pārsteigumu savam bērnam vai viesim? Tad padomājiet pievienot vēl dažus elementus Mikija sejai. Lai iegūtu labākos rezultātus, izvēlieties saldos un tumšās krāsas priekšmetus (piemēram, šokolādi vai mellenes), lai jūs varētu redzēt (un izbaudīt) Mikija smaidu!- Pievienojiet muti un acis, tiklīdz esat ielējuši mīklu pannā. Viņiem būs laiks labi iekārtoties mīklā un nekristu, kad jūs pasniegsit pankūku.
-
Lai iegūtu detalizētākas acis, izmantojiet banānu šķēles. Lai atjaunotu multfilmas varoņa acis, jums būs nepieciešams banāns un dažas ogas vai šokolādes skaidiņas. Šim nolūkam pagaidiet, līdz pankūka tiek perfekti pagatavota no abām pusēm. Pasniedzot pankūku, sagriež divas plānas ovālas banāna šķēles (lai iegūtu ovālu formu, banānu sagriež pa diagonāli). Novietojiet šīs banānu šķēles galvas centrā, lai izveidotu Mikija acu balto krāsu. Pēc tam katras acs apakšpusē ievietojiet šokolādes skaidu vai ogu, lai izveidotu Mikija skolēnus.- Ja jūs arī vēlaties dot savam Mikam muti, pirms pankūkas atgriešanas uzzīmējiet smaidu ar šokolādes skaidiņām vai ogām.
-
Lai izveidotu Minnie mezglu, izmantojiet zemeņu pusītes. Minnijas seja ir ļoti līdzīga Mikija sejai, taču viņa gandrīz vienmēr nēsā sārtu vai sarkanu loku. Lai izveidotu mezglu, uz pusēm sagrieziet zemeni. Pasniedzot pankūku, divus zemeņu gabaliņus sakārtojiet Minnijas galvas augšdaļā ar padomiem viens pret otru. -
Izmantojot šokolādes sīrupu, "krāsojiet" Mikija sejas tumšos laukumus. Mikija ausis un "mati" ir melni. Lai to reproducētu, izmantojiet šokolādes sīrupu (vai citu tumšās krāsas pildījumu), lai nokrāsotu pankūkas daļas, kurām tam jābūt. Kad pankūka ir pagatavota, uz katras auss ielej nelielu daudzumu sīrupa un ar karoti to izklāj pa visu ausu virsmu. Pēc tam nokrāsojiet galvas augšējās daļas malu, lai Mikijam būtu "mati".- Ja vēlaties, lai jūsu Mickey Mouse būtu pēc iespējas precīzāka, ielieciet pieri. Mikija mati patiešām ir gals priekšpusē. Ja nepieciešams, palīdziet sev ar Mikija vai Minnijas attēlu.
-
Lai izveidotu ēnas, strādājiet vairākos mīklas slāņos. Šis solis nav ļoti vienkāršs, taču tas ļaus jums iegūt ļoti veiksmīgas Mickey pankūkas. Jums būs nepieciešams mērces zīmulis vai konditorejas maisiņš, lai precīzi ielej nelielu daudzumu mīklas. Ideja ir vispirms ielejiet mīklu Mikija sejas blāvajos apgabalos, pēc tam pievienojiet mīklu pārējai sejas daļai. Vispirms izlietā mīkla vārīsies ilgāk un būs tumšāka nekā pārējā pankūka. Izpildiet šos norādījumus:- Ievietojiet nedaudz mīklas mērces bumbierē vai konditorejas maisiņā.
- Pannā ievelciet Mikija degunu, muti, matus un acis. Acīm neaizpildiet "balto", uzzīmējiet tikai kontūru un skolēnus. Tad ielejiet ausīs divas mīklas devas pret matiem.
- Gatavojiet minūti vai divas, līdz jūsu mīkla ir kļuvusi skaista zeltaini brūna krāsa.
- Tad ielejiet devu mīklas tieši sejas centrā. Šī ielīmēšana iestatīs un aizpildīs atstarpes. Neuztraucieties, ja šī mīkla pārplūst uz iepriekš novilktajām līnijām. Izmantojot lāpstiņu, piešķiriet Mikija sejai noapaļotu formu.
- Kad otrā mīklas deva ir zeltaina, uzmanīgi aplejiet pankūku un pagatavojiet to otrajā pusē. Tagad jums vajadzētu redzēt Mikija sejas vaibstus.