Saturs
- posmi
- 1. un 3. metode:
Izmantojiet mitru slīpēšanu - padoms
- Nepieciešamie elementi
- Mitrā slīpēšana
- Aukstais process
- vārīšanās
satura vadības komanda rūpīgi pārbauda redakcijas komandas darbu, lai pārliecinātos, vai katrs vienums atbilst mūsu augstajiem kvalitātes standartiem.
Kokosriekstu eļļai ir dažādas veselības priekšrocības, un to var izmantot ēdiena gatavošanai, kā arī ādas vai matu kopšanai. Neapstrādāta kokosriekstu eļļa ir ļoti augstas kvalitātes produkts un nesatur ķīmiskas vielas. Uzziniet, kā pašiem pagatavot neapstrādātu kokosriekstu eļļu, izmantojot mitrā slīpēšanas metodi, aukstā procesa metodi un viršanas metodi.
posmi
1. un 3. metode:
Izmantojiet mitru slīpēšanu
- 5 Vāra šķidrumu. Ievietojiet šķidrumu katliņā uz lēnas uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un, nepārtraukti maisot, vāra. Turpiniet, līdz ūdens iztvaiko un krēms un eļļa atdalās. Beigās krēmam jābūt brūnam.
- Šķidruma vārīšana, līdz tas sasniedz pareizo stāvokli, var ilgt vairāk nekā stundu. Esiet pacietīgi un nepārtraukti maisiet.
- Ja nevēlaties maisījumu vārīt, varat ļaut tam atdalīties. Ievietojiet šķidrumu bļodā un pārklājiet to ar plastmasas plēvi. Atstājiet to 24 stundas istabas temperatūrā, pēc tam ievietojiet ledusskapī, lai eļļa sacietē un peld uz virsmas. Izņemiet eļļu no šķidruma.
padoms
- Nobriedušu kokosriekstu var viegli atpazīt pēc tā cietā, brūnā čaumalas. Kokosrieksti, kas vēl nav nogatavināti, ir gaiši brūni. Jaunie kokosrieksti ir mazi un zaļi. Nogatavojies kokosrieksts dos vairāk eļļas nekā jauns kokosrieksts.
- Vairāk nekā 200 ieguvumu piešķir jaunavai kokosriekstu eļļai. Paņemot tējkaroti dienā, tiktu stiprināta imūnsistēma, samazināts asinsspiediens, nomierinātu locītavu sāpes un pat palīdzētu ārstēt vēzi. Eļļu var lietot arī matiem un ādai, lai mitrinātu un atjaunotu bojātās šūnas un folikulus. Piemēram, jūs varat to uzklāt uz bērnu autiņbiksīšu kairinājumiem, sausas ādas vai moskītu kodumiem. Kokosriekstu eļļa arī uzlabo asinsriti, normalizē vairogdziedzera darbību, uzlabo vielmaiņu un palīdz zaudēt svaru.
- Neapstrādāta kokosriekstu eļļa, kas ekstrahēta ar aukstā procesa metodi, tiek pagatavota bez karstuma. Tas ļauj eļļai saglabāt vairāk šo priekšrocību, antioksidantu un vitamīnu.
- Kokosriekstu gabalu sasaldēšana un atkausēšana pirms ievietošanas virtuves kombainā padarīs gaļu mīkstāku un, iespējams, ļaus iegūt vairāk piena.
- Neapstrādātu kokosriekstu eļļu var izmantot ēdiena pagatavošanai, brīnišķīgi vieglas kārtainās mīklas izstrādājumiem, piemēram, plācenīšiem vai pīrāgu mīklai. Tas pievieno nelielu vaniļas aromātu un ir daudz veselīgāks nekā parastie tauki, piemēram, speķis vai sviests.
- Kokosriekstu eļļa pagātnē ir bijusi tabu, jo tajā ir 90% piesātināto tauku. Tomēr tā ieguvumi mūsdienās ir atzīti visā pasaulē, jo atšķirībā no hidrogenētām eļļām tas netiek apstrādāts vai pārveidots ķīmiski un tādējādi saglabā visas šīs labvēlīgās dabiskās barības vielas. Lietojot mērenībā, kokosriekstu eļļai var būt pat aktīvākas priekšrocības nekā olīveļļai.
Nepieciešamie elementi
Mitrā slīpēšana
- Svaigs un nogatavojies kokosrieksts
- Šķēle
- Asu virtuves nazi
- Virtuves kombains
- Kafijas filtrs vai muslīns
- Stikla burka ar platu muti
- Karote
Aukstais process
- Pārtikas dehidrētājs
- Centrifūga
vārīšanās
- Maisītājs
- Smalks sietiņš