Saturs
ir wiki, kas nozīmē, ka daudzus rakstus raksta vairāki autori. Lai izveidotu šo rakstu, tā izdošanā un uzlabošanā laika gaitā piedalījās 14 cilvēki, daži anonīmi.Marinara mērce ir garšīga itāļu mērce, kas pagatavota ar tomātiem, sīpoliem un zaļumiem. Tam parasti ir nedaudz vairāk rakstura nekā citām klasiskajām tomātu mērcēm, jo tas satur dāsnu daudzumu dail, dorigan, bazilika un pat čilli. Šo mērci ir viegli un ātri pagatavot, un tās vienkāršība padara to par kopēju pamatu daudziem gardiem itāļu ēdieniem. Ir vairākas versijas. Pamata ir vienkārša tomātu mērce ar dažām garšvielām. Vienkāršākais pagatavošanas veids ir izmantot mizotu tomātu kasti.
posmi
-
Pērciet tomātus. Paņemiet kastīti ar iegareniem tomātiem. -
Nosūtīt atpakaļ lognon. Ielieciet sasmalcinātu vai pulverveida svaigu pieteikšanos katliņā uz plīts un sautējiet to mazā eļļā.- Izspiediet divas nomizotas krustnagliņas un pievienojiet tās pieteikšanās brīdim. Gatavojiet sastāvdaļas uz lēnas uguns.
-
Pievienojiet gaļu. Pēc jēra un ķiploku vārīšanas pievienojiet maltu gaļu vai desas gabaliņus. Sauté līdz vārīšanai, bieži maisot, lai tie nedeg. -
Sagrieztas sēnes. Sagrieziet sauju kubiņos sagrieztu vai sagrieztu sēņu un ielieciet tos pannā. Gatavošanai būs nepieciešams mazāk laika nekā gaļai. -
Pievienojiet garšaugus. Sasmalciniet svaigu baziliku un ielieciet to pannā. Jūs varat arī izmantot žāvētu baziliku, bet tas ir daudz mazāk labs. Uzmanieties, jo tas gatavo pat ātrāk nekā sēnes. -
Atveriet tomātu kasti. Ielejiet tā saturu pannā. Samaisiet sastāvdaļas, lai sajauktu. Nedaudz palieliniet siltumu, lai mērce ātrāk uzkarst. -
Garšojiet mērci. Pievienojiet nedaudz trauka un turpiniet maisīt sastāvdaļas. Pievienojiet nedaudz sāls un piparus, šķipsniņu cukura un citas garšvielas pēc jūsu izvēles.- Atstājiet plīti uz vidējas uguns, līdz mērce ir pilnībā uzkarsusi.
-
Pasniedziet makaronus. Pasniedziet mērci ar svaigiem makaroniem un nedaudz rīvēta parmezāna siera. Šis ēdiens var būt vienkāršs, tas ir īsts cienasts. -
Tas arī viss. Labu apetīti!
- Katram ir sava marināru mērces recepte. Dariet to, ko vēlaties. Jūs ātri atradīsit to, kas darbojas un kas ir mazāk labs.
- Picas vai kotletes sviestmaizes pagatavošanai varat izmantot palikušo marināru mērci.
- Kā vienmēr, labākās ir svaigas sastāvdaļas.
- Ja vēlaties, lai mērce būtu pikanta, varat sasmalcināt karsto papriku un pievienot tos. Pirms tomātu pievienošanas, tos vāriet vienlaikus ar sīpoliem.