Kā pagatavot rozā limonādi

Saturs

• posmi
• 1. metode pagatavojiet rozā limonādi ar augļiem vai sulu
• 2. metode pagatavojiet rozā limonādi ar cukura sīrupu

Šajā rakstā: Rozā limonādes pagatavošana ar augļiem vai sulu Rozā limonādes pagatavošana ar cukura sīrupu

Ja lielveikalā vai dzērienu automātā iegādājaties rozā limonādi, iespējams, ka jūs maksājat par produktu, kam ir tieši tāda pati garša kā limonādei ar tikai pievienotu pārtikas krāsvielu. Ja jums ir svarīga tikai oriģinālā krāsa, mājās varat izmantot to pašu metodi, bet, ja šīs krāsas iegūšanai izmantojat augļus vai augļu sulu, jūs izveidosit atmiņā paliekošāku un garšīgāku dzērienu.

posmi

1. metode pagatavojiet rozā limonādi ar augļiem vai sulu

1. 
   

   
   Sajauc cukuru un ūdeni. Sajauc 200 g baltā cukura ar 1 litru ūdens un maisa, līdz cukurs ir izšķīdis. Ja jūs izmantojat kristalizētu cukuru, nevis ļoti smalku pulverveida cukuru, jums, iespējams, vajadzēs nedaudz uzsildīt maisījumu uz plīts, lai palīdzētu cukuram izšķīst.
   • Ja jums patīk, ka limonāde ir skāba, tā vietā izmantojiet 140 g cukura.

2. 
   

   
   Sajauciet šķidrās sastāvdaļas. Bļodiņā ar vismaz 2,5 l tilpumu samaisiet ūdens / cukura maisījumu ar 350 ml citrona sulas un 475 ml dzērveņu sulas vai citas sarkano augļu sulas.
   • Ja jums patīk salda limonāde, izmantojiet 250 ml citrona sulas.
   • Ja jums nav sarkanās augļu sulas, varat to aizstāt ar ūdeni. Augļi vien piešķirs tikai nelielu krāsu, tāpēc pievienojiet arī divus vai trīs pilienus sarkanās pārtikas krāsvielas.

3. 
   

   
   
   
   Pievienojiet augļus. Zemenes var sagriezt plānās šķēlēs vai mazos gabaliņos, ko pievienojat tieši krūzītei. Ja jūs izmantojat avenes, vispirms sasmalciniet tās atsevišķā bļodā, lai iegūtu sulu, un pēc tam filtrējiet sulu mazā muslīna, muslīna vai smalka sietiņa gabaliņā virs krūka.
   • Šo soli var izlaist, ja esat pievienojis sarkano augļu sulu, bet augļi piešķirs papildu aromātu un piešķirs svaigumu limonādes izskatam.
   • Ļaujiet saldētiem augļiem dažas minūtes iepriekš atkausēt.
   • Avenes pievieno daudz vairāk krāsu nekā zemenes. Saldētas avenes piešķir vairāk krāsas nekā svaigas avenes, jo ledus kristāli atver augļu mīkstumu.

4. 
   

   
   Ledusskapī, izrotājiet un pasniedziet. Turiet krūzi ledusskapī, līdz esat gatavs pasniegt limonādi. Ja vēlaties, varat dekorēt krūzi ar plānām citrona šķēlītēm un dažām piparmētru lapām.

2. metode pagatavojiet rozā limonādi ar cukura sīrupu

1. 
   

   
   
   
   Ielieciet katliņā augļus, cukuru un ūdeni. Vidējā katliņā sajauc 100 g zemenes vai avenes, 250 ml ūdens un 200 g baltā cukura.
   • Ja jūs izmantojat saldētus augļus, pirms sākšanas ļaujiet tiem desmit minūtes atkausēt.

2. 
   

   
   Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un iemaisa cukuru. Sildiet maisījumu uz vidējas augstas uguns uz plīts un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Kad maisījums ir smēķējis vai viegli vārījies, samaisiet to, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Izmantojot šo cukura sīrupu, cukuram vajadzētu pilnībā palikt izšķīdušam, tāpēc, visticamāk, jūsu glāzē limonādes nebūs cukura kaudzes.

3. 
   

   
   Ļaujiet maisījumam nodrebēt. Samaziniet siltumu un sautējiet uz lēnas uguns, līdz augļi sāk drupināt. Parasti avenēm ir vajadzīgas desmit līdz divpadsmit minūtes un zemenēm - divdesmit minūtes. Ja sīrups vēl nav rozā, samaisiet augļus un sasmalciniet tos pret pannas sienu.

4. 
   

   
   Filtrē maisījumu krūzi. Ielejiet sīrupu lielā krūzī, filtrējot to ar caurduri. Sasmalciniet augļus caurdurī ar karotes aizmuguri, lai iegūtu vairāk sulas un krāsas.

5. 
   

   
   Ļaujiet maisījumam atdzist. Ļaujiet sīrupam atdzist apmēram piecpadsmit minūtes. Tad ielieciet to ledusskapī, neaptverot to un pagaidiet vēl trīsdesmit minūtes.
   • Ja jūs pats nospiedat citronus, lai iegūtu sulu, pa to laiku nospiediet tos.

6. 
   

   
   Sajauciet sīrupu ar pārējo ūdeni un citrona sulu. Krūzei, kurā ir cukura sīrups, pievienojiet 350 ml citrona sulas un 750 ml ūdens un labi samaisiet.
   • Varbūt jūs vēlaties pievienot ūdeni un citronu sulu pamazām, 125 ml devās, katru reizi nogaršojot, lai redzētu, vai vēlaties pievienot vairāk citrona sulas vai ūdens.

7. 
   

   
   Pirms pasniegšanas ledusskapī. Ja jūs negaidāt dzert limonādi tikai pēc dažām stundām, ļaujiet vienai vai divām svaigi novāktām bazilika lapām iemērkt rozā limonādē, lai tā iegūtu vairāk garšas. Tieši pirms pasniegšanas noņemiet samērcēto lapu un nomainiet to ar svaigu pildījumu.

padoms

• Svaigi spiesta citrona sula parasti ir labāka, taču varat izmantot arī veikalā nopirktu citronu sulu. Pārliecinieties, ka tā ir 100% citrona sula, nevis citrona sulas maisījums.
• Ledus gabaliņus ielieciet glāzēs, nevis krūzi, lai izvairītos no limonādes atšķaidīšanas, jo lāstekas izkūst.
• Pirms pasniegšanas vienmēr nogaršojiet limonādi. Dažādie citronu veidi var svārstīties no ļoti skābiem līdz nedaudz saldajiem, un ikvienam ir dažādas gaumes. Par laimi, ir viegli pievienot vairāk ūdens, cukura vai citronu sulas atkarībā no katra gaumes.