Saturs
- posmi
- 1. metode Pagatavojiet auzu pārslu mikroviļņu krāsnī
- 2. metode Pagatavojiet auzu pārslu uz plīts
- 3. metode pagatavojiet vārītu auzu pārslu ar verdošu ūdeni
- 4. metode Iepriekš vienu nakti pagatavojiet auzu pārslu pārslas
Auzu pārslu putra un garšīga un barojoša, padarot tās par perfektām brokastīm. Tā kā jūs to varat sagatavot daudzos dažādos veidos, tas var būt arī ļoti ērts un ātrs risinājums no rītiem, kad steidzaties. Ātrākais veids, kā pagatavot labu bļodiņu ar karstu auzu pārslu, ir to pagatavot mikroviļņu krāsnī. Jūs to varat arī vārīt, vārot uz plīts ūdeni vai ielejot verdošu ūdeni bļodā ar ātri pagatavojamām neapstrādātu auzu pārslu pārslām un maisa, līdz tām ir vēlamā konsistence.
posmi
1. metode Pagatavojiet auzu pārslu mikroviļņu krāsnī
-
Ielejiet bļodā. Ielieciet to mikroviļņu drošā traukā. Lielākajai daļai auzu pārslu, piemēram, tradicionālajām vai ātri pagatavojamām pārslām, vidējā porcija ir aptuveni 50 g. Ja pagatavojat tūlītēju auzu pārslu, vienkārši atveriet iepakojumu un ielieciet tā saturu bļodā. Šajos iepakojumos jau ir viena porcija, kas ļauj izvairīties no lavandas devas ievadīšanas.- 50 g auzu pārslu atbilst apmēram pusei vidējas glāzes.
-
Pievienojiet ūdeni. Mērkrūzī atšķaida 250 ml auksta ūdens un ielej to žāvētajās auzu pārslās. Maisiet tos, līdz ūdens ir vienmērīgi sadalīts. Nedrīkst būt salīmētas sausas vietas vai pārslu kaudzes.- 250 g var šķist pārmērīgi 50 g auzu, bet pārslas ātri absorbēs ūdeni, kad tās vārīsit.
- Ūdeni var aizstāt ar pienu, lai iegūtu biezāku un krēmīgu putru.
-
Gatavojiet lavandu. Pavārs to mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu 1 min 30 līdz 2 min. Ja vēlaties, lai putra būtu mīksta un krēmīga, pagatavojiet to 1 minūti un 30 minūtes.Ja vēlaties, lai tā būtu biezāka, pagatavojiet to 2 minūtes vai pat ilgāk.- Ja jūs izmantojat rupji graudainas sojas pupas, piemēram, tradicionālās pārslas vai sasmalcinātu aitu, ļoti laba konkursa dēļ, iespējams, vajadzēs to cept 2 līdz 30 minūtes līdz 3 minūtes.
-
Maisiet maisījumu. Uzmanīgi izņemiet trauku no mikroviļņu krāsns. Būs ļoti karsts. Pirms ēšanas labi samaisiet auzu pārslu.- Pirms ēšanas ļaujiet tam nedaudz atdzist.
-
Pievienojiet savas izvēles sastāvdaļas. Kad putra ir pagatavota, varat pievienot garšīgas un / vai veselīgas sastāvdaļas, piemēram, sviestu, medu, krējumu, svaigas ogas, žāvētus augļus, grauzdētus riekstus utt. Pievienojiet vajadzīgo daudzumu un samaisiet auzu pārslu biezputru, lai tajā iekļautu sastāvdaļas. Labu apetīti!- Ja paciņā izmantojāt tūlītēju auzu paciņu, nogaršojiet to, pirms pievienojat kaut ko citu, jo ir iespējams, ka tajā jau ir tādas sastāvdaļas kā cukurs, kanēlis vai ābols.
2. metode Pagatavojiet auzu pārslu uz plīts
-
Piepildiet pannu ar šķidrumu. Seklā pannā ielej 250 ml ūdens vai piena. Izmantojiet mērtrauku, lai pārliecinātos, ka lietojat pareizo šķidruma daudzumu. Ja jūs vārīsit lavandu ūdenī, tā vārīsies ātrāk un paliks nedaudz stingra. Ja to vārīsit pienā, tas kļūs maigāks un krēmīgāks.- Neliels katliņš sniegs vislabāko rezultātu, jo, lai pagatavotu lavandu, tā ir daļēji jāiegremdē.
- Jums uz plīts jāvāra tikai sasmalcinātas lavoīna vai auzu pārslas. Citas formas, piemēram, auzu pārslas vai ātri pagatavojamas pārslas, tiek pagatavotas mikroviļņu krāsnī.
-
Sildiet šķidrumu. Uzkarsē to līdz vārīšanās temperatūrai. Sildiet pannu uz vidējas uguns, līdz saturs tikai vārās. Šī ir ideāla temperatūra lavoine vārīšanai. Pirms OOAK pievienošanas ir svarīgi, lai ūdens vai piens vārītos, lai izvairītos no tā, ka tas absorbē pārāk daudz šķidruma un kļūst iemērc.- Ja vēlaties krēmīgu putru, bet ne pārāk daudz kaloriju, varat izmantot ūdens un piena maisījumu.
- Esiet piesardzīgs, lai šķidrums nesasiltu pārāk daudz, lai novērstu tā ātru iztvaikošanu, jo tas var sadedzināt.
-
Pievienojiet lavoīnu. Deva 50 g auzu pārslu, daudzums, kas tiek uzskatīts par parasto porciju. Ielejiet to šķidrumā un samaisiet. Ja vēlaties lielāku porciju, vienkārši pievienojiet 50 g auzu pārslu un 175 līdz 250 ml vairāk šķidruma.- Pievienojiet arī šķipsniņu sāls, lai izceltu lavandas garšu.
-
Gatavojiet lavandu. Viegli sautējiet, līdz tā iegūst vēlamo konsistenci. Reizēm samaisiet, bet ne pārāk maisa. Precīzs gatavošanas laiks ir atkarīgs no sagatavotās auzu daudzuma un veida. Tā vietā, lai uzraudzītu pulksteni, skatieties, vai auzu pārslu sāk sabiezēt.- Tradicionālās auzu pārslu porcijas pagatavošana var ilgt no 8 līdz 10 minūtēm. Sasmalcināta lavine ir daudz stingrāka, un, lai pareizi mitrinātu, var paiet līdz 20 minūtēm.
- Ja maisa pārāk daudz aitas, tajā esošā ciete sāks sadalīties, kas padarīs to lipīgu un neitralizēs daudz tās garšas.
-
Nogrieziet uguni. Kad auzu pārslām ir vēlamā konsistence, noņemiet no uguns un ielejiet dziļā bļodā. Skrāpējiet pannas malas ar karoti vai lāpstiņu, lai atvieglotu traukus. Pārliecinieties, ka bļoda ir pietiekami liela, lai turētu putru un sastāvdaļas, kuras vēlaties pievienot.- Atdzesējot, putra nedaudz sabiezēsies. Mēģiniet noņemt uguni tieši pirms nevainojamas konsistences sasniegšanas.
-
Pievienojiet sastāvdaļas. Kad putra vēl ir karsta, pievienojiet sviesta pogu, tējkaroti vienkārša zemesriekstu sviesta vai sauju rozīņu. Ja vēlaties to saldināt, varat pievienot nedaudz brūnā cukura, kļavu sīrupa, medus vai ievārījuma. Izvēle ir neskaitāma!- Garšvielas, piemēram, kanēlis, muskatrieksts vai pipari, efektīvi atjauno līdzsvaru, ja pievienojat saldas sastāvdaļas.
- Pirms ēšanas pagaidiet, kamēr auzu pārslu nedaudz atdziest.
3. metode pagatavojiet vārītu auzu pārslu ar verdošu ūdeni
-
Uzvāra nedaudz ūdens. Piepildiet tējkannu ar aukstu ūdeni un sildiet to uz plīts. Varat arī izmantot elektrisko tējkannu. Kamēr ūdens sildās, jūs varat pagatavot sastāvdaļas.- Varat izmantot šo metodi, lai pagatavotu tūlītēju auzu pārslu vai sasmalcinātu vai pārslveida kukurūzu.
-
Pagatavo lavoīnu. Bļodā ielej 50 g auzu. Šis daudzums ir pietiekams porcijai. Ja vēlaties lielāku daudzumu, pievienojiet vairāk auzu 50 g devās. Uz 50 g porcijas pievieno 125 līdz 250 ml verdoša ūdens.- Nosveriet lavandu un dozējiet ūdeni ar mērtrauku, lai iegūtu precīzus daudzumus.
- Sausai lavoīnai pievienojiet šķipsniņu sāls, lai parādītu tās garšu.
-
Ielejiet ūdeni virs lavoines. Kad tas ir izdarīts, izslēdziet siltumu un atveriet tējkannas ielejošo izteku, lai varētu izplūst tvaiks. Pārlejiet verdošu ūdeni virs lavandas, visu laiku to maisot. Ja vēlaties mīkstu un krēmīgu putru, izmantojiet apmēram 300 ml ūdens. Ja vēlaties, lai tas būtu biezāks, izmantojiet 175 līdz 250 ml.- Lavoine gatavošanas laikā uzbriest un sabiezēs. Tāpēc ieteicams lietot nedaudz vairāk ūdens, nekā jūs domājat, ka jums nepieciešams.
-
Ļaujiet maisījumam atdzist. Kad esat ievietojis verdošu ūdeni, auzu pārslu vairākas minūtes sadedzinās. Pirms ēšanas pagaidiet, līdz gandrīz viss tvaiks ir izkliedējis, lai nesadedzinātu muti. Jums būs prieks, ka gaidījāt, kad ēdīsit pirmo kodienu!- Lai putra ātrāk atdziest, varat pievienot krējumu vai grieķu jogurtu.
-
Pievienojiet citas sastāvdaļas. Jūs varat saldināt parasto auzu pārslu putru ar medu, brūno cukuru vai kļavu sīrupu. Pievienojiet banānu šķēles, granolu vai šokolādes skaidiņas. Visbeidzot pievienojiet nedaudz kanēļa cukura vai garšvielu maisījuma.- Ja vēlaties kaut ko atšķirīgu, nevilcinieties izmantot oriģinālākas sastāvdaļas, piemēram, sukādes ķiršus, pistācijas vai kokosriekstu skaidiņas.
- Mēģiniet pasniegt auzu pārslu putru ar ogām. Samaisiet sajauktas daçaï ogas un citas veselīgas sastāvdaļas, piemēram, chia sēklas, valriekstu sviestu un svaigus augļus.
4. metode Iepriekš vienu nakti pagatavojiet auzu pārslu pārslas
-
Ielieciet traukā nedaudz lavoīna. Nelielā traukā ielej 50 g tradicionālās auzu pārslas. Burka ir ideāla, jo jūs varat kontrolēt porcijas lielumu, bet darbu var paveikt jebkurš konteiners, kas atvērts augstām sienām. Kad auzu pārslas ir ievietotas iekšpusē, viegli sakratiet tās, lai izlīdzinātu virsmu.- Šai metodei vislabākās ir tradicionālās auzu pārslas, jo, pievienojot šķidrumu, tūlītējā auzu pārslu ātri izžūst, kamēr sasmalcinātā aita neizžūst pietiekami daudz un paliek sausa un izturīga.
- Ja jūs bieži steidzaties no rīta, dienu iepriekš sagatavojiet šo auzu pārslu putru hermētiskā plastmasas kastē, lai jūs varētu to ņemt līdzi un ēst, atrodoties ceļā.
-
Pievienojiet šķidrumu. Mazgāšanā ielejiet pienu vai aizstājēju, kas nesatur laktozi. Izmantojiet apmēram 125 ml auksta piena vai nomainiet to ar tādu pašu piena daudzumu, kokosriekstu vai soju. Tādējādi Lavoine spēs absorbēt šķidrumu un piesātināt. Tas prasa apmēram vienādu piena un auzu daudzumu.- Ideālu proporciju atrašanai var būt nepieciešami daži testi. Ja maisījums pirmo reizi ir pārāk mitrs, nākamajā reizē lietojiet nedaudz mazāk piena. Ja tas ir pārāk sauss, pievienojiet nedaudz vairāk šķidruma tieši pirms pasniegšanas.
-
Labi samaisiet sastāvdaļas. Labi samaisiet trauka saturu, līdz auzu pārslu pārslas ir vienādas. Pretējā gadījumā vietām tie būs sausi.- Jūs varat pievienot arī citas sausas sastāvdaļas, piemēram, chia sēklas, linu sēklas un maltas garšvielas.
-
Atdzesē lavoīnu. Nosedziet trauku un novietojiet to uz ledusskapja vidējā plaukta. Auzu pārslas lēnām absorbēs pienu un kļūs maigas un labi piepūšamas. Pirms tos ēst, būs jāgaida vismaz 3 līdz 5 stundas. Lai iegūtu pēc iespējas gludāku urīnvielu, pagaidiet 7 līdz 8 stundas.- Ja jūsu izmantotajam konteineram nav vāka, pārklājiet tā atveri ar plastmasas plēvi vai alumīnija foliju.
- Ja atstājat maisījumu ledusskapī ilgāk par 10 stundām, tas var būt mitrs un neēdams.
-
Pievienojiet savas izvēles sastāvdaļas. Izņemiet trauku no ledusskapja un piepildiet to ar tādām sastāvdaļām kā medus, grieķu jogurts vai šokolādes un lazdu riekstu izklājums. Ja vēlaties kaut ko veselīgāku, varat pievienot barojošas sastāvdaļas, piemēram, svaigus augļus vai nesaldinātu riekstu sviestu. Baudiet auksto auzu pārslu putru.- Centieties saldināt putru ar sasmalcinātu banānu, nevis tradicionālākām saldajām sastāvdaļām.
- Pievienojiet vajadzīgās sastāvdaļas. Iespējas ir praktiski bezgalīgas!
- Ja ideja par aukstu auzu pārslu jūs neiepriecina, varat arī uzkarsēt porciju mikroviļņu krāsnī minūti vai divas.