Kā pagatavot saldētus zirņus

Saturs

• posmi
• 1. metode Vāriet zirņus uz plīts
• 2. metode Vāriet zirņus mikroviļņu krāsnī
• 3. metode Saldētu zirņu izmantošana

Šajā rakstā: Vāriet zirņus uz plītsApcepiet zirņus mikroviļņu krāsnīIzmantojiet saldētos zirņusReferāti

Saldētus zirņus ir viegli pagatavot. Turklāt tie ļauj ietaupīt simtiem svaigu zirņu, nevis tikai vienkāršu ēdienu. Saldētus zirņus var pasniegt atsevišķi kā garnīru vai pievienot makaronu ēdienam vai zupai, lai nodrošinātu barības vielas jebkurai maltītei.

posmi

1. metode Vāriet zirņus uz plīts

1. 
   

   
   Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Vidējā katliņā ielej trīs vai četras glāzes ūdens un karsē, līdz pastāvīgi burbuļo.

2. 
   

   
   Atveriet zirņu paciņu. Tos uzmanīgi ielej verdošā ūdenī. Viegli samaisiet tos un ļaujiet gatavot bez vāka.
   • Ja lielas zirņu kaudzes ir sasaldētas kopā, atdaliet tās ar koka karoti, lai tās regulāri vārītu.

3. 
   

   
   Pēc divām līdz trim minūtēm zirņus noņem no uguns. Izmantojiet dakšiņu vai karoti ar caurumiem, lai zirni noņemtu no ūdens. Viegli uzpūš, lai atdziest. Kad tas ir atdzisis, ēd zirņus. Tam jābūt maigam un viegli sakošļājamam kā vārītai pupai.
   • Parasti saldētu zirņu pagatavošanai vajadzīgas dažas minūtes.

4. 
   

   
   
   
   Nosusiniet zirņus. Jūs varat uzmanīgi ielej ūdeni no pannas vai ielej zirņus caurdurī.

5. 
   

   
   Pievienojiet zirņiem lielu sviesta pogu. Tas neļaus viņiem pielipt. Šis solis nav būtisks, bet sviests zirņiem piešķir bagātīgāku garšu un neļauj tiem pielipt viens otram vai sadalīties.
   • Lai iegūtu diētiskāku alternatīvu, sviesta vietā pievienojiet dažus pilienus olīveļļas.

2. metode Vāriet zirņus mikroviļņu krāsnī

1. 
   

   
   Ielieciet zirņus tieši uz šķīvja. Pavārs tos mikroviļņu krāsnī divarpus minūtes. Ja vēlaties, lai tie būtu mīkstāki, pirms vārīšanas pievienojiet vienu vai divas ēdamkarotes ūdens.
   • Katra mikroviļņu krāsns ir atšķirīga, tāpēc pēc divām minūtēm nogaršojiet zirņus un, ja nepieciešams, vāriet tos ilgāk.

2. 
   

   
   
   
   Ielejiet zirņus pireksa traukā. Uzliek vāku un divas minūtes mikroviļņu krāsnī. Tie tiks tvaicēti, nevis vārīti, kas parasti dod stingrāku urīnvielu. Pirms vārīšanas varat pievienot arī ūdeni. Ja vēlaties bagātīgāku garšu, pievienojiet sviesta pogu.

3. 
   

   
   Ielieciet vārīšanas zirņu maisiņus mikroviļņu krāsnī tieši tajā. Pavārs tos divas līdz trīs minūtes. Daži saldēti zirņi tiek pagatavoti tieši maisā. Vienkārši izņemiet maisu no saldētavas, ielieciet mikroviļņu krāsnī un vāriet zirņus tik ilgi, cik nepieciešams. Pēc vārīšanas maisiņam jāļauj atdzist četras līdz piecas minūtes. Kopumā šāda veida maisiņi piepildās ar tvaiku, kas var jūs sadedzināt, ja jūs mēģināt to uzreiz atvērt.
   • Ja uz maisa nav norādīts, ka to var ievietot mikroviļņu krāsnī, nedariet to.

3. metode Saldētu zirņu izmantošana

1. 
   

   
   Sagatavo pavadījumu. Gatavojiet zirņus ar sviestu, ķiplokiem un pieteikšanos, lai izveidotu vienkāršu pavadījumu. Tas ir lielisks veids, kā padarīt saldētus zirņus interesantākus. Lielā pannā uzkarsē lielu sviesta pogu un pievieno noslīpētu sīpolu un divas vai trīs sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Pēc divām vai trim minūtēm pannā ielej saldētus zirņus. Vāriet sastāvdaļas 10 līdz 15 minūtes, līdz zirņi ir mīksti.
   • Pievienojiet nedaudz olīveļļas un siera, lai padarītu garšīgu makaronu pavadījumu.

2. 
   

   
   Pagatavo zirņu zupu. Gatavojiet zirņus ar 500 ml vistas buljona, lai pagatavotu ļoti vienkāršu zirņu zupu. Gatavojiet zirņus ar sviesta, pieteikšanās un ķiploku pogu. Pēc četrām vai piecām minūtēm pievienojiet vistas buljonu un vāriet sastāvdaļas uz vidējas uguns piecas minūtes, līdz zirņi ir maigi. Noņemiet maisījumu no uguns. Pagaidiet, kamēr tas atdziest, un samaisiet to blenderī, lai iegūtu vienkāršu un garšīgu zirņu zupu.
   • Pievienojiet zaļumus, piemēram, lanetus vai maurlokus, lai pastiprinātu zupas garšu. Sāls un pipari pēc jūsu gaumes.

3. 
   

   
   Pagatavojiet zirņu pesto. Zirņus samaisi ar piparmētru, citronu sulu un parmezānu, lai pagatavotu vienkāršu mērci. Šis pesto ar zirņiem un piparmētru ir garšīgi izklāts uz grauzdiņiem. Ieliet blenderī paciņu zirņu un samaisiet līdz biezenim. Pēc tam pievienojiet šādas sastāvdaļas:
   • nedaudz svaigu piparmētru lapu,
   • 30 g parmezāna,
   • viena vai divas sasmalcinātas ķiploku daiviņas,
   • 3 ēdamkarotes olīveļļas,
   • Citronu sula pēc jūsu gaumes,
   • samaisiet visas sastāvdaļas, līdz iegūstat gludu biezeni, kuru varat viegli sadalīt. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk olīveļļas.

4. 
   

   
   Pagatavojiet vienkāršus salātus. Sajauciet aukstos zirņus ar tomātiem. Zirņi ir gan vienkārši, gan eleganti, un tie nodrošina lielisku salātu bāzi. Atsvaidzinošam vasaras pavadījumam pievienojiet sagrieztus ķiršu tomātus, pētersīļus, sāli, piparus un nedaudz balzametiķa.
   • Ja vēlaties pagatavot salātus, mēģiniet zirņus vārīt īsāku laiku, lai tie paliktu stingri.
   • Vārīti zirņi ir labi arī klasiskajos salātos, kas gatavoti ar salātiem vai spinātiem.