Kā vārīt saldos kartupeļus

Saturs

• posmi
• 1. metode Pirms vārīšanas nomizojiet saldos kartupeļus
• 2. metode Pirms mizošanas vāriet saldos kartupeļus
• 3. metode Vārītu saldo kartupeļu izmantošana

Šajā rakstā: nomizojiet saldos kartupeļus pirms vārīšanasApcepiet saldos kartupeļus pirms mizošanasIzmantojiet vārītus saldos kartupeļusRaksta kopsavilkums14 Atsauces

Saldie kartupeļi ir barojoši dārzeņi, kurus var izmantot daudzos ēdienos. Tie satur dažādas minerālvielas un vitamīnus, ieskaitot kalciju, beta-karotīnu un C vitamīnu. Saldos kartupeļus var ēst vārītus. Jūs varat tos nomizot pirms vārīšanas vai vārīšanas ar ādu. Pēc pagatavošanas tos var pievienot daudziem ēdieniem.

posmi

1. metode Pirms vārīšanas nomizojiet saldos kartupeļus

1. 
   

   
   Nomazgājiet saldos kartupeļus. Pirms vārīšanas vienmēr mazgājiet augļus un dārzeņus. Saldie kartupeļi nav izņēmums. Pārvietojiet tos zem auksta ūdens un notīriet netīrumus un citus netīrumus. Pirms pāriet uz nākamo darbību, pārliecinieties, ka ādas ir pilnīgi tīras.

2. 
   

   
   Kartupeļus nomizo. Ādas noņemšanai varat izmantot taupīgu vai asu nazi. Ar nazi nogrieziet katra kartupeļa abus galus.
   • Ja jums ir grūtības mizot saldos kartupeļus, sāciet ar to beršanu ar dārzeņu suku. Tam vajadzētu nedaudz atdalīt ādas un atvieglot mizu.

3. 
   

   
   
   
   Pagatavojiet kastroli. Atrodiet pietiekami lielu podu, lai visus kartupeļus iegremdētu ūdenī. Dārzeņiem jābūt viegli izvietotiem un tos nedrīkst pārpildīt. Pārliecinieties arī, vai pannai ir vāks.
   • Kad esat atradis piemērotu pannu, līdz pusei to piepildiet ar ūdeni.
   • Iemērciet saldos kartupeļus ūdenī. Pārliecinieties, ka tie ir pilnībā iegremdēti. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens.
   • Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.

4. 
   

   
   Vāra kartupeļus. Saldos kartupeļus vāra desmit minūtes, pirms pārbauda to konsistenci. Ielieciet saldos kartupeļus pannā, kas piepildīta ar ūdeni. Uzlieciet pannai vāku un vāriet dārzeņus apmēram desmit minūtes. Pēc desmit minūtēm noņemiet vāku.
   • Kartupeļiem jābūt pietiekami maigiem, lai jūs varētu tos viegli caurdurt, bet nazis nedrīkst pilnībā iziet cauri.

5. 
   

   
   
   
   Ja nepieciešams, pagariniet gatavošanu. Ja kartupeļi pēc desmit minūtēm vēl nav pietiekami maigi, pagatavojiet tos vēl desmit līdz piecpadsmit minūtes. Varat arī tos vārīt ilgāk, ja vēlaties, lai tie būtu mīkstāki, piemēram, lai pagatavotu biezeni. Šajā gadījumā tiem vajadzētu vārīties divdesmit piecas līdz trīsdesmit minūtes.
   • Kad saldie kartupeļi sasniedz vēlamo konsistenci, izkāš tos sietiņā un atdzesē.

2. metode Pirms mizošanas vāriet saldos kartupeļus

1. 
   

   
   Nomazgājiet saldos kartupeļus. Pārvietojiet tos zem auksta ūdens, lai mazgātu virsmu. Noņemiet visu augsni un citus netīrumus, kas iestrēguši uz saldo kartupeļu ādas.

2. 
   

   
   Ielieciet kartupeļus katliņā. Atrodiet pietiekami lielu podu, lai tajā varētu ievietot visus saldos kartupeļus, lai tie būtu iegremdēti ūdenī. Viņai jābūt vākam. Piepildiet pannu ar ūdeni, līdz saldie kartupeļi ir pilnībā iegremdēti. Ielieciet to uz plīts un uzlieciet vāku.

3. 
   

   
   Ieduriet saldos kartupeļus. Pavārs saldos kartupeļus desmit minūtes un pēc tam caurdur tos ar nazi. Kad pannas saturs desmit minūtes ir vārīts virs lielas uguns, noņemiet vāku un ar asu nazi izvelciet nelielu caurumu saldajos kartupeļos.

4. 
   

   
   Turpiniet gatavot. Kad katrs saldais kartupelis ir caurdurts, atkal uzlieciet vāku un vāriet dārzeņus vēl divdesmit minūtes uz lielas uguns.
   • Kad kartupeļi ir maigi, jums vajadzētu būt iespējai pilnībā iespiest nazi, nejūtot nekādu pretestību. Ja dārzeņi netiek pagatavoti pēc divdesmit minūtēm, pagatavojiet tos nedaudz ilgāk.

5. 
   

   
   Nosusiniet saldos kartupeļus. Ielejiet kartupeļus un karstu ūdeni caurdurī, lai ūdens rikošē. Atstājiet kartupeļus sietiņā, līdz tie ir auksti. Ja vēlaties tos ātrāk atdzesēt, ielieciet tos zem auksta ūdens krāna.

6. 
   

   
   Noņemiet ādu. Kad saldie kartupeļi ir vārīti, to miza ir viegli jānoņem. Izmantojiet asu nazi, lai nogrieztu katra kartupeļa ādu. Pēc tam jūs varat vienkārši nomizot ādu tā, it kā jūs nomizotu banānu.

3. metode Vārītu saldo kartupeļu izmantošana

1. 
   

   
   Ēd kartupeļus kā pavadījumu. Saldos kartupeļus sagrieziet kubiņos un pagatavojiet pavadījumu. Vārītus saldos kartupeļus var ēst atsevišķi kā papildinājumu. Vienkārši kauliņus viņiem. Pēc garšas pievienojiet nedaudz sviesta, sāli un piparus.

2. 
   

   
   Pievienojiet tos citiem ēdieniem. Jūs varat sagriezt kauliņos sagrieztus saldos kartupeļus un pievienot tos ēdieniem. Vārītus saldos kartupeļus var pievienot salātiem, tačiem, zupām, sautējumiem vai makaronu ēdieniem. Ja vēlaties uzlabot ēdiena uzturvērtību, pievienojiet nedaudz vārītu saldo kartupeļu.

3. 
   

   
   Pagatavojiet kartupeļu biezeni. Ja vēlaties pagatavot saldo kartupeļu biezeni, vispirms tos nomizojiet. Vāra apmēram sešus saldos kartupeļus un kartupeļu biezeni samaisi kopā ar citiem dārzeņiem.
   • Masējot saldos kartupeļus, pamazām pievienojiet 175 ml piena.
   • Pievienojiet arī apmēram 100 g sviesta un 175 ml kļavu sīrupa.