Saturs
Šajā rakstā: Iesaldējiet alu zem acīmSaldētu alu un izbaudiet toReferences
Alus mīļotāji zina, ka karstās dienās nekas nav labāks par labu aukstu alu. Tomēr ne daudzi cilvēki zina, ka ir iespējams dažās sekundēs aukstu alu pārvērst ledus gabalā. Viss, kas jums nepieciešams, lai sasniegtu šo apbrīnojamo triku, ir slēgta alus (vai citu dzērienu) pudele, saldētava un cieta, cieta virsma, piemēram, betona grīdas vai flīzes.
posmi
1. metode Iesaldējiet alu zem acīm
-
Ievietojiet saldētavā vairākus slēgtus alus (vai citus bezalkoholiskos dzērienus pudelēs). Ielieciet šos dzērienus saldētavā, līdz tie ir gandrīz sasaluši, bet tomēr 100% šķidri. Dzērieniem, izejot no saldētavas, vajadzētu būt ļoti aukstiem, nevis cietiem vai ar ledus gabaliņiem. Atkarībā no saldētavas jaudas tas var ilgt no 30 minūtēm līdz vairākām stundām. Bieži pārbaudiet alu, lai pārliecinātos, ka tas nesasalst pudeles iekšpusē.- Ja pudeles pārāk ilgi atstājat saldētavā, iekšpusē esošais šķidrums galu galā sasalst un kļūst ciets. Tā kā ūdens aizņem vietas, kad tas sasalst, tas var izraisīt plaisas veidošanos vai saplīst pudelē. Šī iemesla dēļ ieteicams izmantot vairākas pudeles. Ja pazaudējat vienu, jūs joprojām varat izmantot citu.
- Caurspīdīgas pudeles vislabāk izmanto šo triku, jo tās ļauj jums redzēt šķidrumu iekšpusē.
-
Izņemiet pudeles no saldētavas un nogādājiet tās uz cietas, izturīgas virsmas. Lai strādātu, šim trikam ir nepieciešama cieta virsma. Dakstiņu uzstādīšana būtu ideāla, bet, ja jūsu mājās tādu nav, varat izmantot betona vai akmens grīdas segumu vai citu līdzīgu virsmu. Jums nevajadzētu izmantot virsmu, kas var viegli saskrāpēt, saplīst vai saplīst. Izvairieties no koka un mīkstajiem metāliem.- Ielieciet malā pilnīgi sasalušās pudeles.
-
Satveriet pudeli pie apkakles un turiet to virs cietās virsmas. Pudelei jābūt diezgan stingrai, bet ne ļoti intensīvai. Turiet pudeli dažas collas virs jūsu izvēlētās cietās virsmas. -
Lēnām atsitiet pudeli pret virsmu. Tavs mērķis ir pudelē radīt burbuļus. Acīmredzami ir jāizvairās no tā salaušanas. Jūsu šāvienam jābūt stingram, bet ne vardarbīgam. Ja rodas šaubas, esiet piesardzīgs. Pudele var radīt troksni, kas līdzīgs dakšas skaņai. -
Vērojiet, kā ledus izplatās zem šķidruma zem acīm! Ja esat pareizi izdarījis šo eksperimentu, burbuļi, ko rada pudeles trieciens pret virsmu, nekavējoties jāsasaldē. Tad ledus vajadzētu izplatīties no burbuļiem visā pudelē, pēc dažām sekundēm sasaldējot visu šķidrumu.- Ja jums rodas grūtības izdarīt šo triku, jūsu šķidrums var nebūt pietiekami auksts. Ielieciet savu pudeli atpakaļ saldētavā un vēlāk mēģiniet vēlreiz.
- Jūs varat arī mēģināt atvērt pudeli tieši pirms sakult to pret zemi, jo tas var veicināt burbuļu veidošanos.
-
Atklājiet šī trika zinātniskos aspektus. Šis neticamais triks darbojas pēc principa pārdzesēt. Faktiski, atstājot alu saldētavā diezgan ilgu laiku, tā temperatūra nokrītas zem tā sacietēšanas temperatūras. Tā kā pudeles iekšpuse ir pilnīgi gluda, ledus kristāli nevar veidoties un alus paliek pārdzesēts šķidrums. Pieskaroties pudelei pret cieto virsmu, veidojas burbuļi, tāpat kā visos bezalkoholiskajos dzērienos. Šie burbuļi dod ledus kristāliem kaut ko pie kā pieķerties molekulārā līmenī. Ja jūs skatāties cieši, jums vajadzētu redzēt ledus izplatīšanos no burbuļiem un caur visu šķidrumu.- Tagad, kad jūs zināt, kā šis triks darbojas, varat to izmantot, lai pārsteigtu savus draugus! Ja atrodaties bārā, izmantojiet iespēju izklaidēties ar galeriju un paņemt glāzes!
2. metode Atdzesējiet alu un baudiet
-
Izmantojiet sāļo ledus ūdeni. Ja jūs ne īpaši interesē iepriekšminētais triks un vēlaties zināt, kā vakarā pēdējā minūtē atdzesēt alu, mēģiniet salikt dzērienus ledus, ūdens un sāls. Katru pusotru kilogramu saldējuma lietojiet apmēram glāzi sāls. Ja vēlaties, lai dzērieni atdziest pēc iespējas ātrāk, izmantojiet lielu daudzumu saldējuma un atcerieties pievienot pietiekami daudz ūdens, lai maisījums būtu šķidrs. Ūdens nonāk tiešā saskarē ar visu pudeles vai kannas virsmu, tā vietā, lai atdzesētu tikai dažas daļas, piemēram, ledus gabaliņus. Šī metode ievērojami samazina atdzesēšanai nepieciešamo laiku.- Sāls samazina laiku, kas nepieciešams dzesēšanas procesam. Kad sāls izšķīst ūdenī, tā sastāvdaļas, piemēram, nātrijs un hlorīds, atdalās. Tas izraisa ievērojamu ūdens temperatūras pazemināšanos.
- Jo vairāk trauks, kurā jūs gatavojaties atdzesēt dzērienus, ir biezs un izolēts, jo labāk.
-
Izmantojiet mitru papīra dvieli. Vēl viens veids, kā ātri atdzesēt dzērienus, ir katras pudeles vai kārbas ietīšana mitrā papīra dvielī un pēc tam dzēriena ievietošana saldētavā. Ūdens ir labāks siltumvadītājs nekā gaiss. Tādējādi, kad ūdens papīra dvieļos atdziest, tas atbrīvos no dzēriena siltumu ātrāk nekā aukstais gaiss saldētavā. Turklāt ūdens iztvaikošanai no dvieļiem dzērienam būs dzesēšanas efekts.- Neaizmirstiet alu saldētavā! Ja pudeles vai kārbas pārāk ilgi atstājat saldētavā, tās var pārsprāgt.
-
Lietojiet aukstas brilles. Jūs droši vien to jau esat redzējis bāros. Viens veids, kā ātri atdzesēt dzērienu, ir to ieliet aukstā glāzē. Lai arī šī metode ir ātra un ērta, tai ir daži trūkumi. Tas neatdzesē jūsu dzērienu, kā arī citas šajā rakstā minētās metodes. Turklāt šī metode ir efektīva tikai pirmajai glāzei, kuru izmantojat. Tas prasa arī ledusskapī saglabāt glāzes rezerves, kas var būt diezgan grūti, ja ledusskapī nav pārāk daudz vietas.- Vilinoši atdzesēt glāzes saldētavā, taču esiet piesardzīgs. Strauja temperatūras pazemināšanās var izraisīt glāžu plīsumus vai plaisas. Lai atdzesētu saldētavā, vislabāk ir izmantot speciāli izstrādātas plastmasas glāzes. Šajās glāzēs parasti ir sasalšanas šķidruma slānis ilgstošai dzesēšanai.