Kā pagatavot zemesriekstu sviesta pīrāgu

Saturs

• posmi
• 1. metode pats pagatavojiet pīrāga mīklu
• 2. metode Sagatavojiet vienu rotājumu
• 3. metode Daži ieteikumi par veidgabaliem

Šajā rakstā: pats pagatavojiet pīrāga mīkluSagatavojiet vienkāršu rotājumuDaži ieteikumi garnējumam8 Atsauces

Ja jūs meklējat zemniecisku, bet garšīgu recepti, padomājiet par zemesriekstu sviesta pīrāgu. Šī kūka ir saldāka un krēmīgāka nekā vairums augļu pīrāgu, padarot to par lielisku desertu, lai noslēgtu Pateicības dienas maltīti. Turklāt to ir ļoti viegli pagatavot, ja salīdzina tā pagatavošanu ar citiem pīrāgiem. Jūs varat pagatavot savu zemesriekstu sviesta kūku, neizmantojot cepeškrāsni, ja vien jūs nolemjat iegūt kraukšķīgu mīklas pīrāgu, kā jūs redzēsit šajā rakstā.

posmi

1. metode pats pagatavojiet pīrāga mīklu

1. 
   

   
   Sasmalciniet sīkdatnes "Oreo". Šim nolūkam jūs varat atvieglot lietas, izmantojot robotu mikseri.Jūs varat arī ievietot "Oreo" sīkdatnes plastmasas maisiņā, pirms sasmalcināt tos ar slīdošo tapu vai plīts aizmuguri. Pirms to sasmalcināšanas neiztukšojiet to satura sīkdatnes (balto krējumu), jo tā ir sastāvdaļa, kas ir svarīga pīrāga receptē, kas aprakstīta vēlāk šajā rakstā.
   • Jums vajadzēs uzkarsēt cepeškrāsni līdz 180 ° C.
   • Lai šī recepte izdotos, jums jāgatavo smalkas cepumu drupatas.
   • Ja jūs veidojat Graham krekinga mīklu, ielieciet sīkdatnes ar cukuru virtuves kombainā, lai iegūtu drupatas. Tad jums būs jāveic tikai pārējie pīrāga receptes soļi.

2. 
   

   
   
   
   Izkausējiet sviestu un pārlejiet to pāri cepumu drupatām. Sviests aglomerēs drupatas, kas uzlabos mīklas urīnvielu un garšu. Atsevišķi izkausējiet sviestu bļodā un mikroviļņu krāsnī, pirms ielejiet to uz cepumu drupatas, pēc tam labi samaisiet ar dakšiņu.
   • Ja drupatas pēc sajaukšanas ar dakšiņu pietiekami labi nelīp pie cita, izkausē papildu sviesta daudzumu un pievieno to karotēs. Šis papildinājums ir nepieciešams, ja jūs nolemjat sasmalcināt citus sīkfailus, lai iegūtu vairāk mīklas.

3. 
   

   
   Uzklājiet mīklu uz pīrāga pannas dibena. Ar karoti sāciet, pievienojot sviesta un drupatas maisījumu veidnes centrā, kuru esat sviests, tad pievienojiet to un izklājiet, lai sasniegtu un pārklātu veidnes malu. Izmantojiet nelielu cilindrisku glāzi, piemēram, rullīti, lai mīklu piespiestu veidnei un vienmērīgi to saplacinātu.

4. 
   

   
   
   
   Gatavojiet mīklu. Ievietojiet mīklu bez rotājumiem cepeškrāsnī, lai pagatavotu no 5 līdz 7 minūtēm. Izņemot mīklu no krāsns, pārbaudiet, vai tā ir pietiekami stingra.

5. 
   

   
   Pirms pildījuma pievienošanas ļaujiet mīklai atdzist. Ir svarīgi, lai mīklas temperatūra būtu tāda pati kā apkārtējā gaisa temperatūra tajā brīdī, kad jūs gatavojaties to pārklāt ar pildījumu. Pretējā gadījumā tiek ietekmēts pildījuma urīnviela. Lai paātrinātu dzesēšanu, mīklu varat ievietot ledusskapī.
   • Kad mīkla ir atdzisusi, varat pievienot pildījumu un pāriet pie nākamajām darbībām.

2. metode Sagatavojiet vienu rotājumu

1. 
   

   
   Sajauc zemesriekstu sviestu ar biezpienu un cukuru. Lielā salātu traukā samaisiet visas šīs sastāvdaļas, līdz iegūstat viendabīgu un gludu maisījumu. To var sasniegt dažās minūtēs, izmantojot vidēja ātruma robotu mikseri.
   • Ja mīklu esat gatavojuši paši, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 ° C. Ja jūs iegādājāties jau vārītu mīklu, jums pat nav nepieciešama krāsns.

2. 
   

   
   Zemesriekstu sviesta un biezpiena maisījuma augšpusē pievienojiet krējuma pildījumu. Izmantojot lāpstiņu, izklājiet to uz šī pirmā pildījuma slāņa, pēc tam viegli un īsi samaisiet abus slāņus.

3. 
   

   
   Ielejiet pildījumu pannā, kas pārklāta ar konditorejas izstrādājumiem. Izmantojiet karoti, lai pakāpeniski veiktu šo darbību. Kad viss pildījums ir izliets, vienmērīgi sadaliet to uz mīklas.
   • Šajā laikā jūs varat pievienot vēl vienu rotājumu pēc savas gaumes. Izlasiet šī raksta pēdējo metodi, lai iegūtu dažas apdares idejas.

4. 
   

   
   Ielieciet pīrāgu ledusskapī, lai pildījums nostiprinātos. Novietojiet to vietā, kur tas netiks saspiests. Atkarībā no ledusskapja temperatūras iestatīšanas to vajadzētu atstāt 1 līdz 3 stundas. Ja rodas šaubas, varat doties prom uz visu nakti.
   • Kad pildījums ir pietiekami stingrs, pīrāgs ir gatavs degustācijai. Pasniedziet tādu, kāds ir, vai tieši pirms pasniegšanas izklājiet papildu pildījumu.
   • Ja jūs iegādājāties mīklu salīdzinoši cietā plastmasas iepakojumā, izmantojiet to pīrāga aizsardzībai. Pretējā gadījumā jūs joprojām varat to aizsargāt ar alumīnija foliju.

3. metode Daži ieteikumi par veidgabaliem

1. 
   

   
   Apkaisiet sasmalcinātu zemesriekstu pīrāgu, lai uzlabotu tā garšu un pildījuma urīnvielu. Šie zemesriekstu gabali padarīs jūsu pīrāgu kraukšķīgāku. Zemesriekstu sāls lieliski papildina pildījuma saldo garšu.

2. 
   

   
   Uz pildījuma pievienojiet plānu šokolādes kārtu. Šokolādes garoziņu iegūsiet, uzlejot uz izkusušās šokolādes pildījuma. Tas ir nedaudz līdzīgi kā padarīt šokolādes vāku savam zemesriekstu sviesta pīrāgam. Izpildiet tālāk sniegtos norādījumus, lai iegūtu šo šokolādes garozu.
   • Sāciet sadalīt šokolādes kvadrātus mazos gabaliņos ar āmuru vai naža asmeni.
   • Izkausējiet šokolādi trauku traukā. Varat arī izmantot mikroviļņu krāsni, karsējot šokolādi ar 30 sekunžu intervālu, starp kuriem tā jāsamaisa.
   • Tiklīdz šokolāde ir pilnībā izkususi, ļaujiet tai atdzist minūti vai divas. Pēc tam jūs varat to ielej uz pildījuma, uzmanīgi izklājot ar lāpstiņu, lai iegūtu vienmērīgu plānu kārtu. Tad ielieciet pīrāgu atdzist ledusskapī.

3. 
   

   
   Uz pildījuma apkaisa pūdercukuru. Pievienojiet nelielu daudzumu, lai pīrāgam pievienotu papildu saldumu. Šis smalkais baltais pulveris arī uzlabos jūsu kūkas izskatu, it īpaši, ja tas daļēji pārklāj tumšās šokolādes garozu.

4. 
   

   
   Rotā pildījumu, pārkaisot ar šokolādes tasīšu gabaliņiem. Jums jāsāk tos sadalīt mazos gabaliņos, piemēram, izmantojot naža asmeni. Pēc tam šokolādes skaidas var ievietot uz pildījuma, vienmērīgi sadalot, lai kūka iegūtu zemniecisku izskatu. Ja jums ir laiks, sakārtojiet mikroshēmas, lai zīmētu modeļus, kas atstās lielu iespaidu uz jūsu viesiem.

5. 
   

   
   Pārklājiet pildījumu ar putukrējuma slāni. Ja jums ir krēms, kuru jūs izmantojāt pīrāga dekorēšanai, izmantojiet to, lai jūsu kūkai pievienotu papildu garšas slāni (papildus apjomam). Darbu var paveikt arī saputota krējuma bumba.
   • Putukrējuma slānim, kas izvelk pīrāgu, jūs varētu pievienot arī nedaudz šokolādes vai karameļu fondanta. Šokolādes melnā krāsa vai karamelbrūna ļoti labi izceļas uz putukrējuma baltā fona.