Kā pagatavot neapstrādātu mojito

Saturs

• posmi
• 1. daļa Pāļu piparmētru lapas mojito
• 2. daļa Jaunavas mojito sagatavošana

Šajā rakstā: Kaudzējiet piparmētru lapas mojitoSagatavojiet neapstrādātu mojito19 atsauces

Kāpēc gan neizbaudīt sevi ar šo sarežģīto piparmētru, citrusaugļu un cukura maisījumu, kas karstajās dienās noteikti atsvaidzinās? Pat bez ruma šim klasiskajam kubiešu dzērienam ir daudz garšas. Šī apmācība jums iemācīs, kā sagatavot tradicionālo versiju (ar mazāk alkohola), kā arī to, kā padarīt variantus, pievienojot augļu sulas, lai ieviestu jaunas garšas.

posmi

1. daļa Pāļu piparmētru lapas mojito

1. 
   

   
   Atrodiet rīku, ko var izmantot kā piestu. Ja vien jūs neesat bārmenis, maz ticams, ka jums mājās ir kokteiļu pestle, taču ir svarīgi nominēt piparmētru, lai izveidotu labu mojito. Ja jums nav pestle, varat to improvizēt ar koka karoti vai pat ar rullīša galu.
   • Ja jums ir piestu, pārliecinieties, vai tas ir neapstrādāts koks. Jebkura lakota vai lakota virsma galu galā nonāks, un jūs to pabeigsit dzērienos.

2. 
   

   
   Ielieciet piparmētru biezā, stiprā stikla apakšā, kas nesadalīsies. Jūs varat arī ievietot cukuru, jo tā raupjais urīns var palīdzēt jums sasmalcināt piparmētru. Pārliecinieties, vai stikls nav plāns vai trausls, jo procesa laikā tas var saplīst.
   • No kātiem noņemiet piparmētru lapas, jo pēdējie dzērienam piešķirs rūgtu garšu.
   • Mojitos visizplatītākā piparmētra ir piparmētra, taču dažādām garšām varat izmēģināt piparmētru vai smaržīgu piparmētru.

3. 
   

   
   
   
   Viegli piespiediet lapas ar piestu. Pagrieziet to vairākas reizes. Nevajadzētu sasmalcināt, sasmalcināt un sasmalcināt piparmētru lapas, jo tas atbrīvos hlorofilu no lapu vēnām. Hlorofils ir ļoti rūgts, un tas jaunajam mojito piešķirs ļoti nepatīkamu garšu.

4. 
   

   
   Pārtrauciet sirdsklauves, kad smaržojat ar piparmētru vai kad lapas sāk asarot. Jums jāsaglabā veselas, saburzītas lapas, labākajā gadījumā ar pāris asarām. Kad sakraujat piparmētru, mērķis ir atbrīvot no lapām esošās garšīgās un smaržīgās eļļas. Nedaudz sasmalcinot piparmētru, jūs ļausit šīm eļļām izkļūt un uzpūsties no jūsu kokteiļa.
   • Ja sakraujat lapas ar cukuru, eļļas var iekļūt cukurā, kas dzērienam piešķirs intensīvāku garšu.

5. 
   

   
   Ja jūs patiešām nevēlaties sasmalcināt piparmētru, berzējiet lapas ar rokām. Tas ir labāk nekā piparmētru sagriešana, jo tas atbrīvos hlorofilu, un jūsu kokteilī būs mazi piparmētru gabaliņi. Ja rīklē iestrēdzis piparmētru gabaliņš, mojito prieks var tikt sabojāts.

2. daļa Jaunavas mojito sagatavošana

1. 
   

   
   
   
   Salieciet piparmētru lapas, tējkaroti cukura un cukura sīrupu augstas izturības glāzē. Ja jūs izmantojat glāzi, kas nav ļoti augsta, piemēram, viskija glāzi, kokteilis izskatīsies iesaiņots. Mojito jāsatur daudz šķidruma un ledus, jo tas ir dzēriens, kuru vasarā vajadzētu lēnām baudīt, lai tas atdziest. Ja glāze ir par mazu, var izkropļot arī dzēriena proporcijas.
   • Cukura sīrups ļauj dzērienu pilnībā saldināt, jo pulverveida cukurs aukstā šķidrumā pilnībā neizšķīst. Sīrupu var izlaist un lietot tikai pulverveida cukuru, taču zināt, ka tas var uzkrāties glāzes apakšā.
   • Brūnajam cukuram piemīt neliels melases aromāts, kas dažiem cilvēkiem ir ļoti patīkami. Tomēr kristāli ir pārāk lieli, lai izšķīdinātu vēsā dzērienā. Ja vēlaties izmantot šo cukuru, jums tas būs jāsmalcina kafijas vai garšvielu dzirnaviņās.

2. 
   

   
   Izspiediet lielu vai vidēju kaļķi, lai iegūtu 30 ml svaiga laima sula. Ja viena laima nedod jums precīzi 30 ml, nospiediet otro, līdz jums ir pietiekami daudz sulas. Lai iegūtu pēc iespējas vairāk sulas, ielieciet kaļķi uz galda un ar nelielu spiedienu velciet to zem rokas. Tas mīkstina augļus un to būs vieglāk izspiest.
   • Pārgrieziet kaļķi uz pusēm un pusi ielieciet manuālajā sulu spiedē. Kaļķa plakanai virsmai jābūt vērstai uz sulu spiedes apakšējās glāzes noapaļoto pusi. Krūzes apakšā jābūt caurdurtai ar maziem caurumiem, caur kuriem sula var izplūst.
   • Turiet sulu spiedi virs bļoda vai glāzes.
   • Aizveriet sulu spiedi, lai sasmalcinātu kaļķi ar augšējo kausu.
   • Pievelciet instrumenta piedurknes kopā. Nospiežot kaļķi, augšējā glāze atdos augļus un izspiedīs sulu.

3. 
   

   
   Pievienojiet glāzei svaigu laima sulu ar piparmētru un cukuru (-iem). Ļaujiet sastāvdaļām dažas minūtes atpūsties, lai garšas varētu sajaukties, pēc tam samaisiet. Ja laima sula ir istabas temperatūrā, iespējams, ka cukurs sāk izšķīst šķidrumā.
   • Ja vēlaties izveidot klasiskā mojito variantu, šis ir brīdis. Mēģiniet pievienot ābolu sulu, rozā greipfrūtu sulu, zemeņu biezeni vai citu augļu sulu. Jūs varat atklāt pārsteidzošu un absolūti garšīgu garšu kombinācijas.

4. 
   

   
   Piepildiet glāzi ar ledu. Ja jūs to pilnībā neaizpildāt, dariet to vismaz trīs ceturtdaļas. Neviens nepiekrīt, ka jums ir jāizmanto sasmalcināts ledus vai veseli ledus gabaliņi, tāpēc dariet visu, ko vēlaties. Galu galā šo kokteili dzersiet jūs.
   • Sasmalcināts ledus dzērienu atdzesēs ātrāk, bet tas arī ātrāk izkusīs.
   • Pagatavojiet ledus gabaliņus ar sasmalcinātām piparmētru lapām. Tādā veidā, kad ledus gabaliņi izkusīs, dzēriens iegūs piparmētru garšu.

5. 
   

   
   Pārējo glāzi piepilda ar gāzētu ūdeni. Atkal jūs varat mainīt recepti, aizstājot dzirkstošo ūdeni ar sodas ar citronu vai laima piedevu. Jums vienmēr būs burbuļi, bet jūs iegūsit nedaudz atšķirīgu garšu.
   • Rotā savu kokteili ar piparmētru lapu, ceturtdaļu vai laima šķēli vai pat ar konfekšu nūju.
   • Ja jūsu mojito ir pārāk skābs, pievienojiet vēl vienu tējkaroti cukura vai vairāk cukura sīrupa un samaisiet dzērienu.