Kā audzēt fenheli

Saturs

• posmi
• 1. daļa fenheļa stādīšana
• 2. daļa. Fenheļa novākšana

Šajā rakstā: fenheļa stādīšanaApgriezeniskā fenheļa atsauces

Fenheļa audzēšana ir labs veids, kā ar rokām iegūt aromātisku dārzeņu, lai varētu pagaršot visas jūsu receptes. Tā spēcīgais aromāts, kas nedaudz atgādina lakricu, var sautēt ar daudziem ēdieniem. Fenheļa ir ļoti maz kaloriju, tas ir bagāts ar C vitamīnu un simtiem gadu tiek izmantots gremošanas traucējumu ārstēšanā. Tā mazie, smalkie kātiņi ir arī ļoti glīti, kas ļauj bez piepūles izdaiļot savu dārzu! Izlasiet šo rakstu, lai uzzinātu, kā audzēt fenheli.

posmi

1. daļa fenheļa stādīšana

1. 
   

   
   Izvēlieties dažādus fenheļa veidus. Jūsu izvēlētais fenheļa veids ir atkarīgs no tā, kuru fenheļa daļu vēlaties izmantot. Sīpols, kāti vai sēklas.
   • Saldais Florences fenhelis ir interesants ar savu sīpolu, ko var ēst neapstrādātu, grilētu, ceptu. Ir arī iespējams patērēt lielu sīpolu, kas izvirzīts no sīpola un atgādina seleriju.
   • Parastais zāles fenhelis neražo spuldzi. Tas ir interesants ar savām smalkajām mazajām lapām, kuras tiek izmantotas kā aromātisks augs. Fenheļa zālē tiek ražotas arī mazas sēklas, kuru garša ir līdzīga lakricai (tāpat kā pārējam augam) un ko izmanto kā garšvielas.

2. 
   

   
   Stādiet savu fenheli ārā. Abu veidu fenheļa stādīšanas metode ir vienāda. Sēklas jāstāda zemē ziemas beigās vai agri pēc pēdējām salnām.
   • Stādiet fenheļa sēklas auglīgā un labi drenētā augsnē. Ja nepieciešams, pirms stādīšanas nedaudz pagrieziet augsni un pievienojiet nedaudz komposta, lai uzlabotu drenāžu.
   • Stādiet sēklas, kas atrodas apmēram 25 cm attālumā viena no otras, un pārklājiet tās ar nelielu augsni, apmēram divu centimetru dziļumā. Labāk ir iestādīt vēl dažas sēklas, nekā jums nepieciešams.
   • Augu fenheli prom no lanetēm un koriandra: šie augi mēdz šķērsot apputeksnēt, kas samazina sēklu ražošanu un ietekmē garšu.

3. 
   

   
   
   
   Ja jūs fenheli stādāt telpās, to var izdarīt mazos podos apmēram 4 nedēļas pirms pēdējās sals, pēc tam tos iestādīt zemē.
   • Kad sēklas ir sadīgušas un izaudzis neliels kātiņš, apmēram 5 cm, varat tās iestādīt.
   • Jūs varat tos turēt arī podos. Fenhelis ir dziļi iesakņojies augs, tam drenāžai būs nepieciešams apmēram 40 cm dziļš pods, piepildīts ar vieglu augsni ar nelielu grants daudzumu.
   • Ja jūs iestādīsit vairāk nekā vienu fenheļa augu šāda izmēra podā, nepietiks vietas, lai augi pareizi augtu, lai veidotu jauku sīpolu, bet jūs joprojām varat baudīt lapas un sēklas.

4. 
   

   
   Ziniet, kā rūpēties par fenheli. Fenhelis labi aug, kad tas atrodas saulē vai apgabalā, kas nav pārāk tumšs, un to regulāri laista, lai zeme paliktu mitra. Nelieciet pārāk daudz, lai saknes nesapūtu. Augšanas periodā jums nav nepieciešams mēslot augsni.
   • Kad spuldze sāk veidoties kāta pamatnē, pārklājiet to ar zemi ap to. Tas aizsargā to no saules un kaitēkļiem un neļauj tam kļūt zaļam. To sauc par "balināšanu", jo spuldze vairs netiek pakļauta gaismai un paliek balta un mīksta (kas ir nepieciešama, ja jums spuldze ir jāēd vēlāk).
   • Fenheli parasti neietekmē kaitēkļi vai slimības, bet, ja lapās pamanāt laputis vai mērogo kukaiņus, izmantojiet dabīgu insekticīdu, lai no tiem atbrīvotos.

2. daļa. Fenheļa novākšana

1. 
   

   
   
   
   Savāc fenheļa lapas. To var sākt darīt, kad augs ir labi izaudzis un gandrīz ir beidzis augt.
   • Neuzņemiet pārāk daudz lapu vienlaicīgi, lai nesabojātu augu.
   • Fenheļa lapas var izmantot, lai piešķirtu anīsa aromātu jūsu Vidusjūras ēdieniem, salātiem, zupām un citiem ēdieniem ...

2. 
   

   
   Savāc spuldzi. Saldo Florences fenheli var novākt, tiklīdz tas sasniedz tenisa bumbiņas lielumu, parasti vasaras beigās vai rudens sākumā.
   • Lai to novāktu, nogrieziet fenheli zem sīpola, tuvu zemei. Izmantojiet to nekavējoties vai dažas dienas turiet ledusskapī
   • Fenheļa sīpoli izdzīvos divus vai divus sals, jums nav absolūti pienākuma tos novākt, tiklīdz temperatūra pazeminās. Tomēr nevajadzētu ļaut sīpoliem kļūt pārāk lieliem, pretējā gadījumā tie būs rūgti.

3. 
   

   
   Savāc fenheļa sēklas. Fenheļa sēklas var novākt, tiklīdz tās ir nogatavojušās un kad augu ziedi ir kļuvuši brūni.
   • Sēklas ir ļoti nepastāvīgas, labākais veids to novākšanai, tāpēc zem auga ievietojiet lielu grozu vai bļodu un viegli sakratiet, lai sēklas sadalītos. Jūs varat arī iesaiņot auga galvas papīra maisiņā, sagriezt stublāju un vēlāk savākt sēklas.
   • Ļaujiet sēklām pilnībā nožūt, pēc tam uzglabājiet vēsā, sausā vietā hermētiskā traukā. Tos var turēt līdz sešiem mēnešiem.

4. 
   

   
   Ļaujiet savam fenhelim augt kā daudzgadīgam. Viņš atkal parādīsies nākamajā reizē.
   • Katru reizi mēslojiet fenheli ar parasto mēslojumu vai barojiet augsni ar mājās gatavotu kompostu.
   • Aukstajos apgabalos (kur ziemas temperatūra nokrītas zem -15 ° C) fenhelis jāuztver kā viengadīgs augs un katru reizi jāpārstāda.