Kā pagatavot maizītes Hardees veidā

Saturs

• posmi
• 1. daļa Sajauciet sausās sastāvdaļas
• 2. daļa Mīklu samaisa un izrullē
• 3. daļa Pagatavojiet Hardee maizītes

Šajā rakstā: Sajauciet sausās sastāvdaļasSajauciet un velmējiet mīkluCade Hardee ruļļus

Hārdeju restorāni ir slaveni ar saviem mājās gatavotajiem brioche rullīšiem un burgeriem. Brokastīs viņi izmanto savu maizes rullīšu recepti: brioche rullīšus, mērces rullīšus un kanēļa rullīšus. Jūs pats varat pagatavot maizītes kā Hardees mājās ar tradicionālām sastāvdaļām un čuguna kastroli.

posmi

1. daļa Sajauciet sausās sastāvdaļas

1. 
   

   
   Izmēriet miltus, cukuru un raugu.

2. 
   

   
   Labi sajauc visas sastāvdaļas ar putukrējumu vai sijā to.

2. daļa Mīklu samaisa un izrullē

1. 
   

   
   Izgrieziet margarīna gabalu un pievienojiet to sausām sastāvdaļām. Dažās receptēs ieteicams lietot speķi, nevis augu taukus.

2. 
   

   
   Lai sagrieztu margarīnu bulciņu maisījumā, izmantojiet divus sviesta vai konditorejas nažus.

3. 
   

   
   
   
   Lēnām pievienojiet paniņas maisījumam, kamēr ruļļa maisījumā pievienojat margarīnu. Maisījuma konsistencei jābūt viendabīgai. Tomēr izvairieties no mīklas pārstrādes, jo ruļļi var būt pārāk grūti.

4. 
   

   
   Smalciniet virtuves lupatu vai savu darba virsmu. Mīciet mīklu ar bulciņām miltos.

5. 
   

   
   Izklājiet mīklu ar ritentiņu un izveidojiet diskus ar diametru 2,5 cm. Izgrieziet mīklu ar sīkdatņu smalcinātāju vai sīkdatņu griezēju.

3. daļa Pagatavojiet Hardee maizītes

1. 
   

   
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 ° C.

2. 
   

   
   
   
   Sviesta apakšā ievieto čuguna kastroli.

3. 
   

   
   Ielieciet ruļļus sviestā pannā. Izmantojiet suku, lai virs ruļļiem izklātu izkusušo sviestu. Cep 15 minūtes vai līdz augšdaļa kļūst brūna.

• Salātu bļoda
• Pātaga
• Naži / mīklas nazis
• Ritošā tapa
• Cepšanas audums (pēc izvēles)
• Čuguna kastrolītis
• Cepumu sīkfailu griezējs
• Cepeškrāsns