Kā pagatavot marinētu etiķi

Saturs

• posmi

ir wiki, kas nozīmē, ka daudzus rakstus raksta vairāki autori. Lai izveidotu šo rakstu, brīvprātīgie autori piedalījās rediģēšanā un uzlabošanā.

Bieži vien sviestmaizes tiek garšotas ar dažādiem augiem un dažādiem garšvielām. Jūs varat atrast sīpolus, lanetus, papriku, ķiplokus utt. Šādi uzkodušai sviestmaizei ir atšķirīga garša. Dažiem cilvēkiem patīk pašiem sagatavot dažādus garšvielas. Tomēr viņiem ne vienmēr izdodas pagatavot konservus, kas saglabā kraukšķīgus garšvielas, piemēram, tādus, ko viņi var iegādāties veikalos. Recepte nav sarežģīta, taču tā ir jāievēro.

posmi

1. 
   

   
   Sakārtojiet savus konservētā etiķa pirmos elementus. Iegādājieties burkas un sāls marinējumus.Jums būs nepieciešams 0,5 litri vai 1 litrs ūdens atkarībā no kannas izvēles. Ņemiet vērā, ka šī konservētā etiķa konservētā laternas realizācija ir paredzēta četrām burkām. Visbeidzot, zināt, ka jūs izmantosiet sāls marinējumus, nevis galda sāli.

2. 
   

   
   Pagatavojiet gurķus. Nomazgājiet gurķus. Pārliecinieties, vai gurķi ir stingri. Ja to nav, glabājiet tos citai lietošanai. Kad gurķi ir mazgāti un tīri, noslaukiet tos. Tad ielieciet tos ledusskapī naktij.
   • Lai iegūtu kraukšķīgākos etiķa gurķus, iegādājieties gurķus, kas novākti pēdējo 24 stundu laikā. Ņem gurķus, kuru garums ir 10 cm vai mazāks. Nepērciet pārstrādātus gurķus, kas spīd lielveikalu plauktos.
3. Izvēlieties savu saglabāšanas veidu. Gurķus varat pagatavot, gurķi pagatavojot trīs dažādos veidos.
   • Jūs to varat saglabāt pilnībā. Daži cilvēki domā, ka, saglabājot tos veselus, tie var kļūt labāki.

     
     

     
     
     
     
   • Lai tos ievietotu sviestmaizēs, labāk tos sagriezt šķēlēs. Tādējādi jūsu sviestmaizes būs viegli aromatizēt ar gurķu šķēlītēm. Šāda lieluma gurķus var pasniegt arī nelielās porcijās.

     
     

     
     
   • Ēdot maltīti, jūs varat pasniegt gurķus kā sānu ēdienu. Lidéal ir jāsagriež četrās daļās, sākot no punkta. Šis griezums var nedaudz noņemt gurķu ādu, bet tas joprojām ir jauks izmērs, lai to pasniegtu.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Notīriet stikla burkas. Labi mazgājiet burkas ar ūdeni un ziepēm, lai noņemtu visas iepriekš konservētu produktu paliekas, pēc tam noskalojiet burkas.

5. 
   

   
   
   
   Sterilizējiet savas burkas. Piepildiet podu ar ūdeni, ielieciet burkās un to vāku. Uzvāra ūdeni. Atstājiet podus un vākus 10 līdz 15 minūtes, pēc tam noņemiet tos ar knaibles. Izvelkot tos no poda, arī valkājiet cepeškrāsns cimdus.
   • Ja atrodaties zemāk par 305 m virs jūras līmeņa, jums vajadzētu vārīties 10 minūtes. Atvēliet vēl vienu minūti par katru 305 m virs 305 m virs jūras līmeņa.

6. 
   

   
   Ielieciet ķiploka daiviņas. Ielieciet podus uz sava galda, lai tie atdzistu. Tad katrā burkā ievieto trīs nomizotas ķiploka daiviņas.

7. 
   

   
   Ievietojiet laneth savos podos. Katrā katlā ielieciet svaigu daneta galvu, kuru iepriekš būsit mazgājis un žāvējis.

8. 
   

   
   Pievienojiet sastāvdaļas. Katrā burkā ielej pusi karotes (1,5 g) veselu piparu graudu un tējkaroti (3 g) sinepju sēklu. Var pievienot arī karoti (2 g) sasmalcināta svaiga dognona vai dognona pulvera, un cilvēkiem tas patīk.

9. 
   

   
   Pagatavojiet marinējumus ar pikanto laternu etiķi. Katrā katlā pievienojiet karoti (3 g) sasmalcinātu sarkano piparu vai pusi piparu.

10. 
    

    
    Pagatavojiet sālījumu. Katliņā ielej 1/4 glāzes (59 ml) kodināšanas sāls, divas ar pusi tases (591 ml) ūdens un divarpus tases (591 ml) baltā etiķa. Paaugstiniet temperatūru līdz viršanas temperatūrai. Tad izslēdziet zem sava poda.

11. 
    

    
    Ievietojiet gurķus podos. Piepildiet savas burkas ar gurķiem. Centieties pēc iespējas vairāk piepildīt podus.

12. 
    

    
    Piepildiet savas burkas. Katrā katlā uz gurķiem ielejiet sālsūdeni. Mēģiniet aizpildīt podus tā, lai starp šķidrumu un 1,5 cm vāku būtu tukša vieta.

13. 
    

    
    Aizveriet savas burkas. Ievietojiet gumijas blīvējumu un aizveriet vāku.

14. 
    

    
    Ievietojiet burkas savā katlā. Katlā uzvāra nedaudz ūdens, pēc tam, kad ūdens ir vārījies, ielieciet burkas katlā. Atstājiet tos piecas minūtes un ne minūti ilgāk, pretējā gadījumā jūs zaudēsit kraukšķīgus gurķus.

15. 
    

    
    Noņemiet savas burkas no katla. Pēc piecām minūtēm izņemiet no katla burkas un noslaukiet ar tīru dvieli. Pirms glabāšanas pārtikas veikalā, novietojiet tos uz darba vietas un ļaujiet tiem atdzist.
    • Parasti, kad sālījumu ielej burkās, cilvēki tās aizver un uzglabā ledusskapī. Jūs plānojat to darīt pēc sālījuma ielešanas un burku aizvēršanas. Vispirms ļaujiet viņiem atdzist uz jūsu darba virsmas, pēc tam uzglabājiet tos ledusskapī.
    • Ziniet, ka verdoša ūdens vannas piecu minūšu priekšrocība ir gurķu pasargāšana no pelējuma.

16. 
    

    
    Pagaidiet pirms ēšanas. Lai tos varētu baudīt ar visiem aromātiem, kas iegūti no dažādām burciņās ievietotajām sastāvdaļām, tie vismaz nedēļu jāatstāj burkās.