Saturs
ir wiki, kas nozīmē, ka daudzus rakstus raksta vairāki autori. Lai izveidotu šo rakstu, brīvprātīgie autori piedalījās rediģēšanā un uzlabošanā.Augļu kompoti vai marmelādes ir garšīgi, un tas ir lielisks veids, kā izmantot papildu augļus, ja jums ir daudz augļu vai vienkārši labi augļi. Tos var izmantot daudzos veidos, un sautēt var visu veidu dažādus augļus.
posmi
-
Rūpīgi izvēlieties augļus. Jūs varat tos sajaukt, bet tā vietā izvēlēties.- Piemēram, svaigi augļi: āboli, plūmes, persiki, cidonijas, aprikozes, vīnogas, apelsīnu ceturtdaļas, ananāsi, sarkanās ogas utt. Citi augļi, piemēram, banāns, mango utt. neder ļoti labi, bet daži var pagatavot arī labu karstu augļu mērci (jo īpaši mango).
- Žāvēti augļi, piemēram, dateles, žāvētas plūmes, aprikozes, rozīnes (lai iegūtu labākus rezultātus, mēģiniet iegādāties sausus augļus bez konservantiem).
-
Pagatavojiet sautētu sīrupu. Parasti 2 mēra ūdens uz 1 mēra cukura, tātad 2 tases ūdens un 1 glāze cukura. Ar dažiem skābiem augļiem pievienojiet nedaudz vairāk papildu cukura, dažiem nedaudz mazāk saldiem augļiem. Sīrupu un augļu proporcijām jābūt apmēram 1 un 1. Jūs vienkārši vēlaties, lai pietiktu augļu, bet pārāk daudz sīrupa liks augļiem zaudēt garšu. Ar āboliem jūs varat izmantot daudz mazāk sīrupa, savukārt persikiem tas ir pretējs. -
Pievienojiet aromātus. Daži veido lielisku kombināciju ar augļiem, bet citi nepiekritīs dažiem augļiem:- augļu mizas, piemēram, citrona, apelsīna vai laima,
- garšvielas, piemēram, vaniļa, krustnagliņas, kanēlis,
- sarkanā vai baltā vīna vai augļu sulas. Varat arī izmantot nedaudz vīna, lai pievienotu aromātu.
-
Nomizojiet un sagrieziet augļus. Jūsu augļu lielums ir atkarīgs no tā, kā plānojat to izmantot. Pīrāgi un skaidiņas ir labi nelielās vienādās šķēlēs, brokastīs ar jogurtu, putru desertā, šķēles var būt diezgan biezas (kā uz bumbiera attēla iepriekš).- Centieties sagriezt tāda paša izmēra augļu gabaliņus, lai tie gatavotu vienmērīgi. Daži augļi darbosies ātrāk nekā citi, tāpēc vienkārša metode ir tos sagriezt lielākos gabaliņos vai pievienot vēlāk.
-
Vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes vai līdz vārīšanai. Veiciet pārbaudi, ar dakšiņu ieduriet augļus, lai pārliecinātos, ka tie ir maigi. -
Pasniedz karstu vai aukstu. Jūs varat iemest sīrupu vai pasniegt to kā mērci citiem gadījumiem. Augļu kompotus var izmantot daudzos gadījumos, piemēram:- pīrāgi, kūkas (mīklu pirms vārīšanas pārlej ar augļiem), drupināt pudiņus,
- brokastis,
- uzkodas,
- želeja un vēl daudz vairāk.
- Griešanas dēlis, nažu mizotājs
- Liela panna
- Trauku mērīšana